菜谱网 咖啡豆沙卷面包

咖啡豆沙卷面包配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
200
细砂糖
25
20
可可粉
1
小匙
八分之一小匙
酵母粉
3
煮好的咖啡液
100
15
30
高粉
2
小匙
细砂糖
5
红豆沙
120
适量

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步骤1、卡士达酱:把配料中的全蛋液15克、细砂糖5克及高粉2小匙先搅匀,再加入30克牛奶,用小火边煮边搅成团状。

步骤2、取出放凉盖上保鲜膜,冷藏约60分钟后备用。