红烧肉配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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五花肉500克冰糖适量葱两小段老抽一平勺美极鲜（或生抽）一平勺（生抽两平勺）黄酒4勺姜6片香叶4片盐适量蜂蜜适量
步骤1.
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准备材料：
1、五花肉500克
2、冰糖一小碗如图（根据个人喜好适当加减）
3、葱两小段
4、姜6片（我的姜很小所以切了六片，看别人都是3-4片，做完觉得3片应该就够了）
5、香叶4片
6、老抽、美极鲜（没生抽用美极鲜代替的?）、黄酒都没放出来，准备好待用。
7、盐和蜂蜜是按个人喜好准备，就不放了。
步骤2.
五花肉切块（两厘米见方左右，我这个有点小了呢），冷水下锅煮。
