菜谱网 8寸巧克力慕斯

8寸巧克力慕斯配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
2
适量
120
200
30
2
30
6
个球
吉利丁
15
150
打发淡奶
300
巧克力饰片
适量
蛋糕胚体
2
淋面巧克力
150

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步骤1、牛奶➕巧克力➕黄油隔水融化至完全没有颗粒.水温不要超过70度

步骤2、吉利丁泡冷水完全软化即可