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冬至饺子做法大全
妈妈牌冬至饺子的窍门
妈妈牌冬至饺子的窍门
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辽南蟹
1、这次包饺子的面也是妈妈拿麦子打的面粉,看起来不那么白,吃起来很好吃的。 2、北方冬至要吃饺子,有一个关于它的传说,有兴趣可以度娘一下。 3、饺子汤的调味儿,最经典的是调成酸汤,加醋和
芝麻油
,也有用骨汤加菜的,跟馄饨很像的吃法,但我们当地叫饺子。
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妈妈牌冬至饺子
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难度:
难
口味:
咸鲜
烹饪方法:炒
准备时间:
2小时以上
配方:
羊肉,白萝卜,生抽,十三香,芝麻油
步骤:
新鲜羊肉粗切,羊肉不要太瘦。本来妈妈要手斩肉馅,后来妈妈忙着和面,我就用料理机打碎了。
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