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8寸巧克力酸奶慕斯
8寸巧克力酸奶慕斯配方
共
10
种材料 主料:
10
种
配料表
用量比例
单位
主料
1海绵底
一个
2酸奶层
酸奶
400
g
自制奶酪
100
g
椰奶
200
g
吉利丁片
4
片
3巧克力幕斯层
牛奶
250
g
巧克力
80
g
可可粉
15
g
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
烤8寸海绵底一片,参考6寸海绵蛋糕的量倒进8寸活底模
步骤2.
将酸奶层的材料除吉利丁片外混合一起,取小碗用冷水泡软吉利丁片后倒一小部分酸奶混合液进去,用热水隔水水液化这小部分酸奶吉利丁,搅拌到无颗粒再倒进酸奶奶酪椰奶混合液,搅拌均匀,倒入已经放置海绵胚的活底模,放冰箱三个小时定型
8寸巧克力酸奶慕斯
难度:
一般
口味:
酸
烹饪方法:微波
配方:
1海绵底,2酸奶层,酸奶,自制奶酪,椰奶,吉利丁片
步骤:
烤8寸海绵底一片,参考6寸海绵蛋糕的量倒进8寸活底模
143
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