菜谱网 坚果配方大全 坚果酥饼

坚果酥饼配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
15
低筋面粉
80
杏仁粉
20
杏仁碎榛子碎和核桃碎
共80克
1
玉米淀粉
20
15
克+
25
60
克+

步骤1、将材料A(黄油60克 砂糖15克 低筋面粉80克 杏仁粉20克 玉米淀粉20克 盐1克 泡打粉1克)中的黄油室温放软,然后所有材料混合,用手上下翻匀,不要过度的搅拌以免出筋影响口感。

步骤2、轻轻的搓成不规则的粗粒状,在模具底部按平实;在酥粒上涂一层果酱。