菜谱网 酥皮点心配方大全 酥皮点心

酥皮点心配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
水油皮面粉
300
水油皮猪油
50
油酥猪油
100
油酥低粉
200
水油皮水
130
粘米面
100
菠萝干
50
30
食用油
80
100
100
花生碎
50
核桃碎
50

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步骤1、先制作水油皮,先放猪油搅拌均匀,再加入水继续揉面,揉成较软光滑面团盖上保鲜膜松弛20分钟!

步骤2、制作油酥,200克低粉放入猪油100克同样揉好盖上保鲜膜松弛20分钟!