瑞典肉丸配方
共11种材料
主料:11种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
肉丸蛋50g肉丸鲜奶60cc肉丸吐司面包60g肉丸新鲜欧芹5g酱汁盐1/肉丸洋葱70g酱汁无盐奶油30g酱汁中筋面粉15g酱汁牛高汤240cc酱汁鲜奶240cc酱汁黑胡椒1/
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
) 将吐司面包用手撕碎或用食物处理机磨碎，洋葱切细丁。只取欧芹的叶子部分切碎加入。 2) 在碗中加入蛋、600cc鲜奶、面包、洋葱丁、欧芹叶、黑胡椒与肉蔻粉，将全部材料混合均匀，让面包吸收但知与牛奶而变得湿软。
步骤2.
将绞肉加入用手抓拌均匀，让已湿软的面包和绞肉均匀融合，使肉丸不会太干硬，全部材料拌合均匀。
