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戚风蛋糕配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
3
30
低粉
55
25
45

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步骤1、蛋清和蛋黄分离在干净无水的盆子里,蛋白滴入柠檬汁打到粗泡放入三分之一的白糖(白糖30克打好前后分3次加入)

步骤2、出现纹路时加第二次白糖打40秒再加剩下的三分之白糖打至以下图片蛋白能勾起两个小尖角就行了