步骤1.
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蛋黄与三分之一的糖.盐打到稍微发(白)，加入沙拉油.牛奶拌匀，再加入已过筛的低筋面粉，备用。
步骤2.
蛋白分三次加糖:电动打蛋器以中速打蛋白至粗泡状(刚开始不能加糖)，加入第一次的糖继续打到细泡沫状，加入第二次的糖继续打到蛋白用刮匙舀起再倒入锅中时呈现会流的直线状，加入第三次的糖继续打到锅子倒放，蛋白也不会掉下来即可
