菜谱网戚风蛋糕

戚风蛋糕配方

共7种材料主料:7种

配料表

用量比例

单位

主料: 鸡蛋

5

只

柠檬汁

几滴

细砂糖蛋白

40

g

细砂糖蛋黄

25

g

低筋面粉

85

g

纯牛奶

50

g

玉米油

50

g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

蛋白蛋黄分离

步骤2.

蛋白打发出大泡泡，加几滴柠檬汁，加入1/3的细砂糖

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难度：困难

配方：鸡蛋,柠檬汁,低筋面粉,纯牛奶,玉米油

步骤：蛋白蛋黄分离

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