菜谱网 【斑纹豆沙莲蓉月饼】附:自制红豆沙+自制白莲蓉

【斑纹豆沙莲蓉月饼】附:自制红豆沙+自制白莲蓉配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
【豆沙莲蓉月饼】馅料:
自制红豆沙
140
G
自制白莲蓉
140
G
【豆沙莲蓉月饼】饼皮:
金黄糖浆
28
G
中筋面粉
40
G
【自制红豆沙】:得成品500多克
200
G
白砂糖
60
G
50G(若放足油可增加到80G)
【自制白莲蓉】:得成品250多克
干莲子
100
G
白砂糖
30
G

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步骤1、 准备【自制白莲蓉】 干莲子100G提前一夜用清水浸泡

步骤2、 浸泡吸水后的样子