自制莲蓉月饼和绿豆沙月饼配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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饼皮中粉300克雀巢奶粉10克太古糖浆200克枧水5克多力葵花籽油75克鸡蛋液1个自制莲蓉馅料自制绿豆沙馅料适量50克模具15克皮35克馅可以做39个
步骤1.
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饼皮材料，中粉 300克，奶粉 10克，糖浆 200克，枧水 5克，葵花籽油 75克。莲蓉馅料适量，绿豆沙馅料适量。50克模具，饼皮 15克，馅料 35克。鸡蛋一个，用于表面刷蛋黄液，干粉适量！糖浆枧水混合均匀，加入葵花籽油继续混合均匀，
步骤2.
中粉和奶粉混合好放入一起翻拌至成面团，静置1小时，
