菜谱网 墨西哥奶酥包--顶着脆皮甜帽的松软面

墨西哥奶酥包--顶着脆皮甜帽的松软面配方

19种材料 主料:9种 辅料:5种 佐料:5
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
160
低粉
40
2.5克
20
细砂糖
32
8
110
20
2.5克
佐料
30
糖粉
30
0.3克
27
调料
60
糖粉
50
少许
20
60

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步骤1、A,奶酥馅: 黄油室温软化,打软,

步骤2、再加入糖粉50克 盐少许 蛋20克 奶粉60克