#柏翠大赛#太妃玛德琳的窍门
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Marsally4390
1.太妃酱的制作记得煮糖水时别搅拌以免糖结晶，煮沸糖水后马上改小火并守着，因为从透明变成我们需要的琥珀色很快一煮过了这个酱就不好吃了，所以切记切记
2.没有海盐的伙伴可以用我们平时用的盐来代替，但不可以不加哦
3.煮好的太妃酱记得晾凉后再进行下一步的操作，这个配方的量成品刚好150克，所以煮好了别偷吃哈要不制作玛德琳就不够用喽
4.制作好的玛德琳面糊记得让它静置一个小时够再烤制，天热放冰箱冷藏，天冷室温静置即可
5.每台烤箱温度都有区别，请根据自家烤箱温度进行调节。
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