葱肉包子配方
共14种材料
主料:14种
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配料表用量比例单位
- 主料
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中筋面粉350g猪瘦肉丝20g葱5根肥猪绞肉380g水170g干酵母7g葡萄籽油15g盐1.盐5g糖15g酱油30g砂糖35g胡椒粉适量五香粉适量
步骤1.
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水、油、盐、砂糖、中筋面粉、泡过温水并起泡的干酵母混合，揉成面团。整圆后放置于发酵箱中发酵40分钟。
步骤2.
将初发酵好的面团拿出来揉捏放气，整圆后继续放入发酵箱中发酵50分钟。
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难度：一般口味：五香烹饪方法：冷冻148
