菜谱网 ELECOOK丨咖喱牛腩

ELECOOK丨咖喱牛腩配方

共11种材料 主料:2种 佐料:9种
配料表
用量比例
单位
主料
牛腩肉
300
克
米饭
适量
佐料
白洋葱
半个
土豆
适量
胡萝卜
适量
咖喱块
90
克
西兰花
适量
香叶
1
片
料酒
1
勺
食用油
2
勺
姜片
2
片

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将300g牛腩肉切成3cm的正方体，入冷水锅焯水，等待变色后，捞出洗净。
步骤2.
将焯过水的牛肉放入冰水中，使牛肉的原汁原味锁入里面，并使得牛肉更加酥软。

包含此做法的食谱

土豆块 原汁原味 咖喱块 牛腩 萝卜块 牛腩汤

配方推荐

步骤1、 将300g牛腩肉切成3cm的正方体，入冷水锅焯水，等待变色后，捞出洗净。

步骤2、 将焯过水的牛肉放入冰水中，使牛肉的原汁原味锁入里面，并使得牛肉更加酥软。

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