菜谱网海绵蛋糕配方大全可可海绵蛋糕

可可海绵蛋糕配方

共8种材料主料:8种

配料表

用量比例

单位

主料: 全蛋大号

164G（3个)

细砂糖

80

G

盐

1

G

发酵黄油

24

G

牛奶

38

G

可可粉

10

G

低筋粉

80

G

水饴

6

G

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

加热黄油至80度左右。加入可可粉混合搅拌。加入牛奶。制作成可可黄油牛奶。隔水加热至60度保温待用

步骤2.

水饴覆膜隔水加热至40度保温待用

可可海绵蛋糕

难度：一般

配方：全蛋大号,细砂糖,发酵黄油,牛奶,可可粉,低筋粉

步骤：加热黄油至80度左右。加入可可粉混合搅拌。加入牛奶。制作成可可黄油牛奶。隔水加热至60度保温待用

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