菜谱网 麻婆豆腐配方大全 麻婆豆腐

麻婆豆腐配方

8种材料 主料:1种 佐料:7
配料表
用量比例
单位
主料
佐料
少量
少量
少量
适量
少量
适量

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步骤1、将嫩豆腐切成小方块,用水焯一下后捞出。葱斜切成小段,姜切末,蒜切片(一定要买嫩豆腐才好吃,且必须用水焯一下)

步骤2、将葱,姜,蒜放入烧开的油中爆香,且油的量要稍大些