草莓慕斯杯•草莓季的尾巴怎能错过你配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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草莓酱材料草莓500g冰糖50g细砂糖50g柠檬半个草莓慕斯材料淡奶油180g原味酸奶60g吉利丁片10g韩国细砂糖30gKiri奶酪80g草莓果茸180g
步骤1.
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先做草莓酱。这是草莓酱的原料。
配方的量大家可以根据自己的实际情况调整。比如熬酱麻烦，大家可以一次多熬一点。想熬多点就配方乘以二。
柠檬是起到防腐的作用，可以延长草莓酱的保存时间。可加可不加。因为这次草莓酱我都直接做慕斯了，所以没有放柠檬。
步骤2.
把草莓洗干净擦干后去蒂切成小丁。草莓丁切得越小越好。
