介绍摘要
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主要营养成分蛋白质，维生素
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副作用无
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中文名千丝万缕虾
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是否含防腐剂否
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主要原料鲜嫩的大虾
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适宜人群青年人
千丝万缕虾是一道菜肴，主要原料有大虾，主要辅料/调料有油、盐等。
做法
1、取鲜嫩大虾（规格31-40），去头，去壳，但留下尾端二节壳；2、将虾从背部切开，去肠泥线（背部的黑线），深切呈背开蝴蝶形；
3、取虾肉搅拌成虾泥状；
4、另取鲜笋、马蒂，切成碎丁；
5、将虾肉、鲜笋、马蒂按4：1：1混和，放入少许鸡精，混拌均匀，制成馅料；
6、将馅料添加入背开的蝴蝶虾当中；
7、取春卷皮，切成3mm宽的细丝；
8、将添好馅料的蝴蝶虾蘸少许面浆，将春卷细丝裹在虾体外部。
9、放入冰箱速冻成形。
这样一盘千丝万缕虾就做好了。
烹饪方法
将油温烧至175度，无需解冻，直接放入油锅中，3分钟，炸制春卷丝成金黄色，捞出。用吸油纸将多余的油吸出，摆放成盘即可。
可配一些千岛酱或泰工甜辣酱，蘸食。
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