家常
原味
焖
10-30分钟
配方:鳗香,五花肉,茭白,香葱,老姜,食盐
1、鳗香清水侵泡洗净后切段,入葱姜汁、料酒、胡椒粉浆制片刻。
2、茭白洗净切碎备用。
简单
甜
煮
2小时以上
配方:红豆,花芸豆,莲子
1、花芸豆泡水三小时,放入煮锅中煮到如图所示开花的状态,这样出沙率会提高。
2、将花芸豆放入料理机中,添水后打碎。
简单
原味
煮
30分钟-1小时
配方:鲜山药,自酿红酒,西米,蜂蜜
1、原料图
2、山药去皮后切成6厘米长的“日”字条,放盐醋水里浸泡