家常
清淡
煮
30分钟-1小时
配方:饺子皮,肉末,梅豆,榨菜丝,姜末,料酒
1、食材：饺子皮
2、肉末
咸香
2小时以上
配方:糯米,红豆,猪梅花肉,生抽,老抽,胡椒粉
1、猪梅花肉洗净，控水，加入生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉，反复抓揉，然后入冰箱冷藏腌制过夜，腌制24小时也
2、糯米和红豆提前浸泡，泡4小时以上即可，我是浸泡过夜了。浸泡好的糯米和红豆拌匀，控干水分。
简单
五香
配方:豆腐干,话梅,八角,桂皮,小茴香,香叶
1、白豆腐干用水洗干净，控干水分。
2、准备好香叶、八角、桂皮、茴香和话梅。
简,单
酸,甜
2,-,3,人,份
2,小,时,以,上
配方:九制话梅
1、一袋九制话梅和同事给的芸豆
2、芸豆洗净，浸泡4小时以上，豆子一定要泡透
咸,鲜
1,0,-,3,0,分,钟
配方:高筋面粉,刀豆,花生油,精盐,味精
1、食材：饺子粉、竹节虾、梅豆
2、梅豆去掉两侧的筋
酸甜
数天
配方:芸豆,话梅,冰糖,干山楂,红枣
1、所需食材大团圆。白芸豆用冷水浸泡6小时以上至涨大。
2、锅中放入适量的水，加入白芸豆大火煮开。
一,般
家,常
配方:蚕豆,梅干菜,生抽,味精
1、食材：蚕豆、梅干菜（已洗净）
2、将蚕豆剥壳成为肉种肉清洗一下，捞出。
1,小,时,-,2,小,时
配方:乌梅,黄豆,绿豆,黑豆,冰糖
1、准备乌梅，黄豆，绿豆，黑豆各30克
2、把三种豆放入盆中加清水浸泡一小时左右
酱香
配方:排骨,梅豆,莲藕,料酒,生抽,豆瓣酱
1、食材：排骨（已清洗焯水）、梅豆（已摘洗）、莲藕（已清洗去皮切开）、豆瓣酱
2、将已焯好的排骨下入清水锅中，加适量的料酒。
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