豆腐干怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个豆腐干相关做法

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卤煮豆腐干配手擀面荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炸

准备时间:
10分钟以内

配方:干子,手擀面,豌豆,猪骨汤,卤煮料

步骤:
1、菜市场买的干子。太厚的入味慢，家用的话薄一点。

2、改刀成小块

9.3分
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腊肉煮豆腐干荐

难度:
正宗

烹饪方法:
煮

配方:腊肉,大蒜,桂皮,干红辣椒,干豆腐

步骤:
1、五花腊肉皮烧好洗净，腊肉皮一定要放火上烧香才好吃哦。

2、干豆腐洗净备用。

8.6分
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豆腐干丝瓜汤荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:攸县香干,丝瓜,姬菇,枸杞子,生姜,香葱

步骤:
1、主要材料图。

2、攸县香干切丁，丝瓜和生姜切块，姬菇去根，枸杞子泡发，香葱切末。

8.4分
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蜜汁豆腐干荐

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:油豆腐,冰糖,老抽,生抽,蚝油,蜂蜜

步骤:
1、油豆腐用水冲洗干净

2、放进锅里焯下水

8.3分
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【苏菜】话梅卤汁豆腐干荐

难度:
简单

口味:
五香

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆腐干,话梅,八角,桂皮,小茴香,香叶

步骤:
1、白豆腐干用水洗干净，控干水分。

2、准备好香叶、八角、桂皮、茴香和话梅。

8.2分
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咖喱豆腐干荐

难度:
家常

口味:
咖喱味

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:干豆腐,面碱

步骤:
1、主辅料：干豆腐、咖喱鸡调料。

2、把干豆腐切条。

8.2分
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蜜汁豆腐干荐

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:豆腐,老卤水,白芝麻,菜籽油,冰糖,白糖

步骤:
1、新鲜的豆腐选择的时候我们要选择老一点的。嫩得不容易成型。我们把它切成均匀的。正方形。

2、平底锅刷油。我们最小火把它煎至两面金黄。捞出备用。这个一定要用小火慢慢煎。

8.1分
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卤汁豆腐干

烹饪方法:
煮

配方:油豆腐,八角,白糖,老抽,香油,蜂蜜

步骤:
1、油豆腐用水漂洗下

2、锅里放水，烧开

7.6分
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黑木耳茭白煮兰花豆腐干

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:黑木耳,茭白,干辣椒,生抽,白糖

步骤:
1、食材：兰花豆腐干、黑木耳（已泡发清洗）、茭白（已剥壳清洗切开）、干辣椒

2、将兰花豆腐干放在案板上切开。

7.5分
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零食【牙签豆腐干串儿】

烹饪方法:
煮

配方:豆腐干,八角,丁香,花椒,素蚝油,白砂糖

步骤:
1、方干2块，就是豆腐干嘛，不是豆腐

2、切片，别太薄就行，否则穿不住

7.4分