猫耳面怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个猫耳面相关做法

19图片

荞面猫耳朵荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:荞面,白面,茄子,肉丁,干香菇,料酒

步骤:
1、原料图。

2、将茄子去皮切丁，肉切丁，香菇泡发切丁，姜蒜切末备用。

9.7分
23图片

胡萝卜鸡蛋炸酱猫耳面荐

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,蛋清,南瓜泥,蛋黄,胡萝卜,黄瓜

步骤:
1、面粉放入两个盆中，一个加入蛋清和盐，一个加入蛋黄和南瓜泥，盐。

2、两种面粉分别加入适量的清水合成稍硬点的面团醒置30分钟备用。

9.5分
14图片

清汤枸杞猫耳面荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,枸杞子,青菜,干黑木耳,食油,黑胡椒粉

步骤:
1、准备好青菜、干黑木耳、枸杞子。

2、木耳用冷水泡发；枸杞子洗净加入少许凉白开，用搅拌机打成汁备用。

8.9分
13图片

菌菇五彩猫耳面荐

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:胡萝卜,菠菜,紫薯,普通面粉,姬菇,金针菇

步骤:
1、胡萝卜去皮后入料理机加少许水打成泥；将100g中粉放入盆中

2、同样方法做成菠菜面团

8.6分
12图片

猫耳朵面荐

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:面粉,鸡蛋,番茄,食盐,食用油,青菜

步骤:
1、食材集合

2、把面团压扁擀成长方形的面片，切成正方形的小面片

8.3分
11图片

面食猫耳朵

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,鸡蛋

步骤:
1、准备面粉、鸡蛋、盐和水

2、将面粉加鸡蛋、水、少许盐和成较硬的面团，并用保鲜膜蒙住盆，放置半小时。

7.8分
10图片

打卤面荞麦猫耳朵

难度:
一,般

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
煮

份量:
1,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:荞麦面粉,全麦粉,清水,玉米面粉

步骤:
1、荞麦面粉和全麦面粉混合，加水和成硬一些的面团

2、面团揪一块下来，先搓成长条，抓一把玉米面粉当手粉，以免粘手

7.5分
9图片

茄汁白面猫耳朵

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:白面,番茄,鸡蛋

步骤:
1、将面粉揉成面团，做到三光，即“盆光、手光、面光”；用湿纱布盖住面团，醒30分钟；

2、切成条状后再切指节大小的颗粒状；

7.1分
8图片

三色猫耳朵：三根筷子一个勺子就能做出不一样的花样面食

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:南瓜泥,菠菜汁,清水

步骤:
1、南瓜去皮蒸熟，菠菜焯水后榨汁，清水80克。

2、分别加入面粉揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟。

6.8分
7图片

萌萌哒～彩色猫耳朵汤面

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:猫耳朵,胡萝卜,土豆,葱花,蚝油,生抽

步骤:
1、大葱，切葱花。土豆、胡萝卜切丁，待用。

2、冷冻猫耳朵，适量。

6.6分