正宗
水煮
配方:肉末,鸡蛋,油面筋,淀粉,生姜,料酒
1、我用了一小块瘦肉和2条五花肉，有肥肉口感会更好吃一点
2、准备好肉末
家常,咸,咸鲜
煮
配方:五花肉,香菇,老抽,生抽,油面筋,辣椒面
1、 准备肥瘦相间的五花肉一块，光瘦肉的话会太柴，光肥肉会腻，所
2、 我是手工剁的，觉得口感会更好，所以差点没把我累死啊【有人又
家常
咸鲜
30分钟-1小时
配方:猪肉馅,胡萝卜,油面筋,鸡蛋,大葱,生姜
1、原材料，猪肉馅，胡萝卜去皮洗净（其实只用一根），大葱摘洗干净，生姜洗净，油面筋，鸡蛋，红椒丝（与其他
2、胡萝卜先切薄片，再切细丝，再切成末放入肉馅里，大葱生姜切末放入肉馅里，鸡蛋打入肉馅
简单
配方:猪肉,料酒,姜汁,生抽,白胡椒粉,砂糖
1、猪肉剁成碎末。
2、放入盆中，加入料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、生抽、鸡粉和适量葱姜水搅拌上劲。
配方:肉末,油面筋,鸡蛋,料酒,白胡椒粉,鸡精
1、肉末加入葱姜末，料酒，一个鸡蛋，玉米淀粉，白胡椒粉，盐，鸡精。
2、多用几根筷子，按一个方向搅拌均匀(顺时针或者逆时针)，这样搅拌做出来才上劲不会散。
简,单
家,常
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:面筋,猪肉馅,油菜,料酒,大料粉,花椒面
1、准备食材
2、猪肉馅调入料酒、花椒面、大料面、生抽、葱碎、姜粉、香油等
配方:猪肉馅,油面筋,洋葱,生姜,葱花,大蒜头
1、 猪肉馅、洋葱、大蒜、生姜、汤汁备好。 油面筋用手指挖个洞。
2、 用筷子将肉馅塞进去。
配方:新鲜猪肉,油面筋,荸荠,生抽,料酒,蚝油
1、荸荠去皮后清洗干净，剁成碎末。
2、猪肉清洗干净后剁成肉末。
原味
配方:面筋球,猪肉馅,油菜,料酒,花椒面,大料
1,小,时,-,2,小,时
配方:油面筋,荠菜,猪肉馅,虾仁,生抽,白糖
1、荠菜清洗干净开水汆烫后捞出后沥干，切细备用
2、虾仁去肠子清洗后切细
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