酸甜
煮
配方:猪上肉,洋葱,芝麻油,胡椒粉,老抽,菜心
1、 面粉里放入少许碱粉和盐。
2、 加入清水和成稍干的面团,盖保鲜膜醒发30分钟。
简单
孜然味
30分钟-1小时
配方:熟牛肉,洋葱,孜然,食盐,橄榄油
1、熟牛肉,200克。
2、洋葱,半个。
家常
葱香
10-30分钟
配方:青菜,牛肉,洋葱,生姜,玉米油,玉米淀粉
1、牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,料酒,生抽,盐,椒盐粉腌制半小时备用。洋葱清洗干净切块备用。
2、大火煮开,加入面条,分三次加入适量水,煮熟。煮至过程中,需要不断的用筷子搅拌。
咸鲜
10分钟以内
配方:熟牛肉,面条,土豆,洋葱,植物油,食盐
1、将土豆切丝;刀冲一下水后切洋葱几下,再冲一下水,这样不会辣眼。真空包装的牛肉,我等一会儿直接用剪刀加
2、坐锅热油一勺,下土豆和洋葱丝快速煸炒
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