肉羹怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个肉羹相关做法

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想不好吃都难——西湖牛肉羹荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:牛肉,豆腐,香菇,蛋清,生粉,柠檬

步骤:
1、牛肉切小丁。加2大勺生粉，再少加一点水拌匀，为了让牛肉更嫩。柚子妈叨叨：宝宝吃要切的细一点好，越细

2、柠檬半只挤汁加入，拌匀后腌制10分钟，去腥。柚子妈叨叨：没有柠檬汁，用无添加料酒也可以。

9.7分
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西湖牛肉羹荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:牛肉,黄瓜,胡萝卜,鸡蛋,鲜香菇,生姜

步骤:
1、用的新侬澳洲进口牛健肉

2、准备好原材料

9.7分
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西湖牛肉羹----家常版荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛肉,香菇,香菜,生姜,蛋白,料酒

步骤:
1、如果你用的是干的蘑菇那么就要提前浸泡一下我用的是新鲜的所以清洗干净就可以啦。

2、剁成细细的碎沫,需要点耐心。

9.7分
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西湖牛肉羹荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛背柳,水发香菇,水发菌菇,蛋清,香菜,水淀粉

步骤:
1、用料：牛背柳100克，水发香菇1朵，水发菌菇数片，蛋清1个，香菜2根，姜1块，水淀粉适量，料酒一小勺

2、蛋清打散，姜，香菜，菌菇洗净切碎末，备用。

9.6分
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西湖牛肉羹荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:牛肉,水豆腐,鲜香菇,清水,香菜,淀粉

步骤:
1、所需主材料～牛肉豆腐和鲜香菇。

2、将牛肉洗净剁碎（越碎越好）。

9.3分
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酒酿鸡肉羹荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡腿,酒酿,鸡蛋,料酒,生粉,姜丝

步骤:
1、准备材料。

2、准备调料。

9.2分
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西湖牛肉羹￨香醇润滑荐

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:牛肉,香菇,生抽,白胡椒粉,香菜,淀粉

步骤:
1、牛肉洗净剁碎，放入碗中，加入1小勺生抽，1小勺香油，1g白

2、 35g淀粉加5勺清水，搅拌均匀

9分
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蛋蓉牛肉羹荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:牛肉,鸡蛋,高汤,鸡粉,胡椒粉,香油

步骤:
1、用料：牛肉150克，鸡蛋50克，高汤500克，盐1克，鸡粉1克，胡椒粉1克，香油2克，水淀粉15克，

2、牛肉洗净剁细成泥状，

8.9分
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美容瘦身雪耳鸡肉羹荐

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:鸡肉,雪耳,玉米,红萝卜,冬菇,云耳

步骤:
1、主料的全图，我这里忘了照云耳。

2、因为我们这里没有鸡胸肉卖，只好买个大鸡腿起肉了，起出来的骨

8.3分
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牛肉羹荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:卤牛肉,淀粉,鸡蛋,泡发香菇,生姜,香菜叶

步骤:
1、原料图：卤牛肉切小丁；泡发香菇切小丁；香菜叶切小；

2、鸡蛋蛋清蛋黄分开；

8.3分