正宗
水煮
配方:龙虾,青椒,十三香,葱段,香叶,辣椒酱
1、龙虾先放水大概洗洗
2、用牙刷把龙虾的刷干净
家常
麻辣
煮
2小时以上
配方:小龙虾,生姜,葱头,蒜头,干辣椒,粗辣椒面
1、准备好全部材料。
2、锅中油热时放入干辣椒段和花椒,炸出香味后捞出。
五香
2-3人份
10分钟以内
配方:小龙虾,啤酒,十三香,生抽,大蒜,生姜
1、开中火,把油倒进去,再把蒜、姜、干辣椒炒香
2、把洗干净的小龙虾放进去炒
配方:小龙虾,鲜酱油,蒜头,料酒
1、买回来的小龙虾,难免有死了的,不能吃,挑出来扔掉。
2、把须脚剪掉,头部斜斜剪一刀,再挑出黑黑的肠胃,刷洗干净。
辣
配方:小龙虾,土豆,毛豆,辣椒面,啤酒,白酒
1、 先把龙虾处理干净。去头,去脚,抽去尾部的泥肠(此动作相对温
2、 剥好的毛豆,滚刀块的土豆待用
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