黄鱼面怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共9个黄鱼面相关做法

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鱼肉做面条极鲜雪菜黄鱼面荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:黄鱼,鱼片,料酒,淀粉,雪菜,姜丝

步骤:
1、鱼已经杀好了，把没去掉的鱼鳞刮干净。

2、从鱼尾附近入刀，滑向鱼头，把鱼肉片下来。宁浅勿深，避免割下鱼骨。

9.8分
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小黄鱼雪菜面荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:小黄鱼,雪菜,冬笋,面条,生抽,淀粉

步骤:
1、小黄鱼买回来后去麟去内脏去头后洗净，用少许盐、料酒和白胡椒粉腌制去腥。

2、冬笋洗净切丝。

8.9分
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黄鱼煨面荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:小黄鱼,青椒,面条,色拉油,黑胡椒,料酒

步骤:
1、买回的小黄鱼先处理干净，去头去肚腩后，取下背部2片肉加点料酒、姜汁、盐、黑胡椒碎腌制30分钟

2、腌制好的鱼片拍上干淀粉放入油锅炸一下

8.7分
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黄鱼面荐

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:小黄花鱼,竹笋,雪菜,海蜒,植物油,黄酒

步骤:
1、购买新鲜的小黄鱼，去除鱼鳞、鱼鳃、鱼肠，清洗干净备用

2、将小黄鱼两面鱼身的肉用刀处理下来，用胡椒粉和黄酒腌制10分钟

8.3分
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黄鱼煨面

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
煮

份量:
1,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:黄鱼,面条,雪菜,小葱,生姜,大蒜

步骤:
1、材料备齐。黄鱼就一个条件，够新鲜。雪菜建议用腌制两三天的青绿色雪菜

2、黄鱼洗净，去骨片，去两侧的鱼肉切块

7.5分
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黄鱼海鲜面

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

配方:小黄鱼,墨鱼仔,大虾,鱼豆腐,胡萝卜,手擀面

步骤:
1、姜切片，大蒜切沫，建议姜可以多一些，除腥。

2、墨鱼切丝，少许白酒泡五分钟

7.4分
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鲜掉眉毛的【黄鱼面】

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:黄花鱼,鲜面条,香葱,白胡椒粉

步骤:
1、主料：黄花鱼250克、鲜面条500克配料：香葱、姜适量调料：盐2大勺、白胡椒粉适量

2、黄花鱼洗净，片下鱼2侧鱼肉

7.3分
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雪菜黄鱼煨面

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:小黄鱼,雪菜,生姜,料酒

步骤:
1、新鲜小黄鱼洗净备用

2、去鳞去鳍，对半切开，剔除鱼骨

5.8分
雪菜黄鱼面

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

配方:小黄鱼,雪菜,面条,葱姜,胡椒粉,料酒

步骤:
1、小黄鱼去鳞去腮及肚肠，洗净抹干，两面片下鱼肉待用；

2、鱼骨加上葱姜用猪油煸香，淋料酒去腥；

4.3分