4扒皮鱼相关做法
  • 黄豆酱焖煮扒皮鱼
    9图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:黄豆酱,姜片,扒皮鱼,辣椒,鸡精

    步骤:

    1、准备好料材,(姜辣椒黄豆酱,把扒皮鱼洗干净。)

    2、锅烧干放油,

  • 清煮扒皮牛鱼
    6图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:扒皮牛鱼,大蒜,芹菜,姜丝,鸡粉

    步骤:

    1、鱼洗干净,砍成一段段。(如果是买小条的扒皮牛鱼,就整条洗干净就可以了)

    2、正反两面都均匀地洒上盐,腌制最好一小时以上。

  • 家常煮扒皮鱼
    6图片
    难度:

    简单

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    10分钟以内

    配方:扒皮鱼,香芹,酱姜,细盐

    步骤:

    1、扒皮鱼扒去皮,去掉内脏洗净,用少许细盐腌5分钟后沥干。(这一步没拍到)锅内下油烧热。

    2、中火,将沥干的扒皮鱼码入锅中,放入芹菜段。

  • 干烧扒皮鱼
    3图片
    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    配方:扒皮鱼,菜籽油,葱段,生姜,大蒜,米青椒

    步骤:

    1、 小鱼清水洗净,把水沥干,避免油煎的时候,水分多油爆,烫伤自

    2、 葱、姜、蒜、米青椒、干辣皮,根据自己习惯的手法,切好备用~

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