家常
咸鲜
煮
30分钟-1小时
配方:金鲳鱼,豆腐,青辣椒,西红柿,料酒,生抽
1、将鱼清理干净。
2、将青辣椒切段,西红柿切片,葱切粒,姜切丝,蒜拍扁。
咸甜
焖
10-30分钟
配方:乌龙鱼,毛豆,酸菜,茭白,南瓜,五花肉
1、毛豆洗净备用。
2、茭白洗净切丁备用。
咸
配方:黄骨鱼,大酱,八角,香菜,生抽,花椒粉
1、 黄骨鱼杀好,洗干净
2、 切好葱姜,生菜,准备好八角
2-3人份
10分钟以内
配方:草鱼,蕃茄,生姜,蒜头,干红椒,啤酒
1、材料准备 草鱼处理干净,去掉肚里的黑膜,切成2指宽的鱼块。拍松蒜头,片出生姜,蕃茄去柄切片。
2、取2个蒜头3片姜,倒出一部分啤酒,腌制鱼块15分钟。
简,单
家,常
4,-,6,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:豆瓣酱,蒜蓉辣酱,黄颡鱼,红椒
1、香菜切末,红椒切末
2、锅中放油,倒入姜片,葱段,蒜瓣,大火爆香
一,般
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:西红柿,油盐
1、西红柿葱切好
2、西红柿打成泥
配方:油胴鱼,姜片,大葱,蒜头,干红辣椒,冰糖
1、 准备好所有材料(洗净,切片,切段,去皮)
2、 油胴鱼去头用盐腌制30分钟
配方:太阳鱼,姜丝,葱段,蚝油
1、 太阳鱼洗净后有一小勺盐把鱼身两面都腌制一下,这样做鱼的肉质
2、 平底锅倒入适量油
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