简单
辣
煮
30分钟-1小时
配方:猪肉,茄子,蒜头,葱白,八角,花椒
1、准备好主料,配料。
2、准备好调料。
家常
咸鲜
煮
30分钟-1小时
配方:面粉,茄子,猪肉馅,姜粉,胡椒粉,料酒
1、准备好所有的食材。
2、面粉加入冷水合成光滑的面团醒置。
家常
煎
配方:茄子,肉馅,红椒,生抽,淀粉,料酒
1、 买回来的瘦肉,最好带点肥肉的,用绞肉机绞成肉馅,加入葱花
2、 顺着同一个方向搅拌,绞出胶。这样肉馅就油粘稠性,不容易脱落
家常
辣
焖
10-30分钟
配方:茄子,豆腐干,香菇,胡萝卜,洋葱,鸡胸肉
1、茄子洗净切片后,码放在蒸盘内,
2、鸡胸肉洗净切丝。
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