爽
煮
配方:饺子粉,苦荞粉,食用油,鸡蛋,配菜
1、 先和面，面粉里加一个鸡蛋，另备适量清水，水里加一勺盐溶化。
2、 再加适量的高山苦荞粉进去，大概是面粉的五或六分之一，不能太
简,单
家,常
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:苦荞粉,小麦粉,配菜
1、把苦荞粉和小麦粉1:4的比例混合；
2、加水，搅拌，揉合成面团，醒面15分钟左右；
简单
咸香
10分钟以内
配方:小麦粉,清水,调料
1、雁门清高有机苦荞粉与小麦粉按照1:4的比例混合。
2、加入适量清水，反复揉面成表面光滑的面团。
配方:苦荞粉,普通面粉,清水,配菜
1、苦荞粉和普通面粉按照1:4的比例混合；
2、加入适量清水，将面粉混合搅拌成絮状；
家常
家常,苦
3-6人份
1小时-2小时
配方:燕麦米,藜麦,苦荞
1、 准备食材，燕麦米，苦荞，藜麦，按2：1：1准备；
2、燕麦米入锅，煮1.5小时；
配方:苦荞粉,面粉
1、 将苦荞粉和面粉以1:4的比例，混合,搅匀；
2、 用冷水和面，放入面盆，盖上盖子，醒面20分钟左右；
原味
10-30分钟
配方:大米,黑苦荞,蜜香白茶
1、锅洗净擦干不要有油，下糙米（我家糙米用完了，今天就用大米先替上！）大火翻炒至现微黄，然后调中火，翻炒
2、炒到这个状态，自己控制火候，火不能太大，避免烧焦，也不能太小，大米膨胀不起来！炒好后关火盛出待用！
配方:苦荞米,百合,大米,黄豆,清水
1、准备食材：将黄豆，大米，百合，苦荞米取出备用。
2、将食材倒入大碗中淘洗。
30分钟-1小时
配方:小米,苦荞米,冰糖
1、、小米放水里淘洗干净备用。
2、、苦荞米放水里淘洗干净备用。
甜
配方:牛奶,焦糖,可可粉
1、小火冲泡云硒富硒黑苦荞茶2袋，煮几分钟，使茶汤变浓；
2、过滤苦荞茶，只留茶汤（苦荞茶颗粒可嚼食，一袋云硒苦荞茶可冲泡5次）；
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