家常
煮
配方:猪蹄,黄豆,豆腐皮,生姜,料酒
1、 食材准备:猪蹄 黄豆 生姜 盐 料酒 豆腐皮 黄
2、 清洗干净的猪蹄两个,剁成小块
配方:猪蹄,黄豆,葱段,姜片,料酒,胡椒粉
1、 葱姜洗净,改刀
2、 猪蹄漂洗干净,剁成小段
咸鲜
2-3人份
10分钟以内
配方:猪脚,花生,黄豆,八角,香叶,小葱
1、花生和黄豆提前放入清水中浸泡2小时。
2、可以用盐擦在猪脚表面除去杂质,用镊子拔掉猪毛。
清淡
2小时以上
配方:黄豆,猪蹄,香葱,料酒,鸡精
1、食材:黄豆(已泡发)。
2、猪蹄(已清洗焯水)。
配方:猪蹄,红枣,淮山,黄豆,蜜枣,红皮花生
1、 准备好材料,猪蹄洗干净剁成块。
2、 黄豆和花生提前泡40分钟,其他材料洗干净备用。
甜
配方:猪蹄,黄豆,食盐,料酒
1、 黄豆泡下洗干净
2、 猪蹄切块,加入料酒和姜片,用大火煮去猪蹄的血水.并洗净备用
家常,咸,咸鲜
孕妇,产妇
配方:猪蹄,黄豆,料酒,胡椒粉
1、 猪蹄切块洗干净,黄豆提前浸泡上。
2、 锅中放水,放入猪蹄和姜片、料酒,大火煮去猪蹄血水。
配方:猪蹄,冬菇,黄豆,蚝豉,姜片
1、 备材料,冬菇、黄豆要泡透
2、 用沸水加姜片焯一下猪蹄,待用
简单
配方:猪蹄,新疆大枣,黄豆,葱姜
1、把猪蹄从中间一劈两半。
2、把切好的猪蹄放入锅中,加2000ml水,葱段姜片,盖盖大火烧开。
配方:猪蹄,黄豆,枸杞,红枣,花生,生姜
1、 猪蹄去腥,去血色,里面加料酒~~生姜,煮到猪蹄变色,然后拿
2、 黄豆一定要提前泡好哦,大概两个小时就可以了。然后加入枸杞,
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