每100克维生素含量
1微克
维生素A
0.0微克
维生素D
0.14毫克
维生素B1
0.06毫克
维生素B2
0.27毫克
维生素B6
0.00微克
维生素B12
1.9毫克
维生素C
功效
功效与作用：1.扩血管功效：粉葛含有总黄酮和粉葛素成分，有利于扩张血管，从而改善微循环，降低血管阻力，达到增强血流量的作用，可用于防治心肌缺血、心律失常、心肌梗死、动脉硬化、高血压等疾病。2.降血脂功效：粉葛中含有的黄酮类化合物，有利于降低甘油三酯和胆固醇，从而降低血脂，而且粉葛还具有一定的降血糖作用，可有效治疗高脂血症、高血糖等。食用方法：桃花葛粉羹、葛根粉粥、葛根饭等。
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