菜谱网 经典川菜超下饭——{虎皮小青椒}的窍门
经典川菜超下饭——{虎皮小青椒}的窍门
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lizkitchenlife
临出锅要不要再加盐应该根据调入生抽的咸度来决定,如果够咸,是完全可以不用再另外加盐的,这样嚼在嘴里辣中还会透着青椒自然的甜味来,很青嫩的口感;如果是薄盐酱油,为了不让盘内汁水太多影响口感,就不必倒的过多,只用上色即可,出国前再另外撒入一些盐调味即可

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