**拌米粉时可边拌边加适量水或高汤,这样蒸出来就不会干。
**这里还加了一小块红方腐乳,增加了肉的风味,调味的时候就不要加盐了。
**喜欢吃辣的童鞋们还可以在腌肉的时候加点辣椒粉。
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8图178
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粉蒸排骨的窍门这道菜非常简单,也很好吃,甜甜香香糯糯,蒸出来的排骨软软的。主要还是选材,我用的菜猪排骨可谓是生态食材,不需要用料酒等去腥。记住,排骨不要罩水,直接用生的,洗干阅读:76