菜谱网 三杯鸡做法大全 三杯鸡的窍门
三杯鸡的窍门
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1、因为炒过后还要焖鸡肉会收缩,所以鸡翅不用斩得太小 2、生抽中加入一点老抽可以更好的上色,这样做出来的成品颜色更漂亮 3、鸡肉很容易熟的焖十分钟足够,喜欢吃很烂的可焖多几分钟 4、调料中加入适量的酱油和冰糖,所以无须再加盐和鸡粉

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