菜谱网 酸辣粉

酸辣粉配方

17种材料 主料:17
配料表
用量比例
单位
主料
红薯粉条
一把
食用油
适量
土猪肉牛肉最好有一点点肥肉
几片
两片
1
只香不辣的油泼辣子
2
花椒粉
适量(可以多一点)
胡椒粉
适量
老干妈
一勺
适量(多)
生抽
适量
适量
花生米
适量
酥黄豆
适量
青菜
一把
香菜
两根
蚝油
一勺

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步骤1、粉条洗净,泡半小时,或者用温水泡软

步骤2、香菜、青菜洗净,香菜切小段,青菜竖着切成长条,3瓣蒜剁碎,两片姜剁碎,肉切片,另起一锅烧水煮粉(放酸辣汤里煮也可以,不过万一有人没有及时回来吃可以这样备着,晚到的人也能吃的美味)