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自制杂酱的窍门
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一,两种肉因受力不同,火候不同,需分开剁,分开炒
二,如果不喜欢肥肉的,可用4成猪油和6成别的油调和炒着瘦肉馅,如没有猪油色.香.味都很难达到哦
三,我做菜全是凭手感的,没有去量重,我用的勺是西餐里最常用汤匙
四,难得有闲情分享下做法,可发现发贴比我做菜还麻烦,如有不分明的,可以直接问我

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