菜谱网 肉末茄丁手擀面的窍门
肉末茄丁手擀面的窍门
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Meggy跳舞的苹果
面团宜硬不宜软,软硬合适最好;如果没有细玉米面,用白面也成,但效果不如玉米面;煮完面的面汤可以直接当汤喝,正所谓“原汤化原食”,也可以用来刷锅刷碗,去油污效果特别好;圆茄子比长茄子更适合做汆儿,也可以加入青椒丁,营养更丰富; 夏天吃面,可以过两遍凉水,吃起来更爽利,冬天吃用热水过一遍就可以了。

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