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南瓜饼的窍门
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放入糯米粉时一定要一点点的放,直到不粘手了就和好了,往锅中放入面饼时,先把面饼上的芝麻抖搂抖搂,以免下入锅中炸制芝麻掉的多,一定要小火炸制,火大了炸不熟还容易糊,和面时也可放少许白糖,我没放糖,南瓜和红豆沙都是甜的,已经够甜的了,糯米粉和白面的比例是4:1,白面放多了,炸好的南瓜饼发硬,不揉软

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