菜谱网 菜糕的窍门
菜糕的窍门
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1,玉米糁开水烫时候后,要水稍微多点,因为玉米糁烫好捂的时候它还会膨胀呢!要是玉米糁太干,后期吃着口感不好,
2,花生米一定要弄熟,软,因为蒸的时候不一定能蒸软,花生米如果硬也会影响口感
3,团菜团子不要团太大,小小的就行,因为蒸熟后都会在膨胀,如果太大不容易熟透

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