葱油饼的窍门
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1.油炸葱油饼时，一定要用小火，这样可以保证饼的酥脆哦！
2.制作葱油时，油可以稍微多放些；爆香葱碎的时候，时间一定要掌握好，不可以太长时间，放止葱碎炒焦了。
3.亲如果想葱油饼稍微软一些，也可以在和面时放2g至3g酵母，将面团发酵一下即可。
4.步骤18中，用手压成圆饼状时，要保证饼有一定的厚度，这样做出的葱油饼才会有令人满意的层数和厚度哦！ 5.有了这些小技巧就可以啦！快去亲自动手做做吧！很有成就感哦！
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3.亲如果想葱油饼稍微软一些，也可以在和面时放2g至3g酵母，将面团发酵一下即可。
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