菜谱网 胡萝卜窍门大全 烤胡萝卜干的窍门
烤胡萝卜干的窍门
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COUSS
1. 胡萝卜不要切太薄,成品口感是软糯的, 如喜欢薄脆口感的, 就切再薄一点,烘烤时间也增加一点。 2. 糖的量可以调整, 水不用加多, 因为加热煮熟后胡萝卜会有水分煮出,煮的时间太长胡萝卜就会过软。 3. 刚好也做了杨梅汁,挤出来的杨梅肉核就放进烤箱一起烤了, 烤好拌进一勺细沙糖, 就是酸酸甜甜的杨梅干了,非常方便。 4. 烘烤的温度和时间仅供参考,烤箱的密封性很好,烘烤时在烤箱门上插一小叉子留一条缝出气,这样烘烤会更快一点。

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