糖醋排骨的窍门
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Meggy跳舞的苹果
1. 一次多煮些排骨，既可以做红烧、糖醋类的，又可以留下一部分做汤、煮面；
2. 排骨也可以焯水，这样煮出来的汤更加清澈；
3. 糖醋的比例按照自己的口味调整，如果拿不准，可以将糖醋料倒进锅中时，待煮开尝一尝，再进行调整；
4. 汤汁要中小火，慢慢被肉吸进去才好吃。
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9图85
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