家常
咸鲜
炖
2小时以上
配方:猪骨,山药,料包,料酒,白胡椒粉
1、这是买的养肝护肾专用料包,有非常精美的外包装。里面有多钟专用药材,这是一款药膳汤
2、(里面配有现成的布袋),将料装入布袋里面,清水泡10分钟,说明书这么写的
简单
五香
10-30分钟
配方:排骨,猪肾,杜仲,白豆,盐巴
1、白豆抓两三把在碗里 (干白豆)泡水直到成湿豆
2、杜仲(药店就有)剪两三块出来 洗一下,同样泡水(泡差不多有半个钟,等会连同泡的水一起入锅) ,
配方:鸽肾鸽胗,猪脊骨,香菇,虫草花,铁棍山药,鸡粉
1、将山药去皮。记得戴上厨房用手套或者手套个塑料袋哦,防止山药黏液接触皮肤而发痒。去皮后的山药要泡在清水
2、所有材料洗净备用,香菇提前泡发,姜整块拍碎。
原味
配方:鲜人参,山黄鸡,生姜片,砂仁,八角,大枣
1、将人参 整只鸡洗净
2、将鸡、鲜参、辅料放入瓷锅内 填满水,开武火(大火)
配方:西洋菜,猪踭,陈肾,红萝卜,蜜枣
1、 材料洗净沥干,猪踭切块、红萝卜切块备用。
2、 猪踭焯一下,去掉血水。
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