6蒸桂鱼相关做法
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  • 豉油藤椒蒸桂鱼
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    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:桂鱼,老姜,料酒,独蒜,细青椒,小米辣

    步骤:

    1、剖好的桂鱼去腮去肚肠,清洗干净,沥干水分,装入容器,撒上适量姜片,倒入料酒按摩一下,腌制十五分钟左右

    2、老姜适量切碎,蒜粒剁碎,细青椒和小米辣切成圈,装入容器,拌入适量食盐,腌制一会儿;

  • 淸蒸桂鱼
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    难度:

    简单

    烹饪方法:

    配方:桂鱼,羗丝,胡椒粉,花生油

    步骤:

    1、桂魚杀干海查盐,放羗丝

    2、蒸10分钟即熟

  • 广式蒸桂鱼
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    难度:

    简单

    烹饪方法:

    配方:桂鱼,料酒,蒸鱼豉油,花椒

    步骤:

    1、先将鱼杀好,洗净

    2、在鱼身上划几刀,摸上少许盐,腌20分钟

  • 广式蒸桂鱼
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:桂鱼,红椒丝,葱丝儿,蒸鱼豉油,日本酱油,生抽

    步骤:

    1、鱼分AB两面。A面沿着背脊骨把整一边切下2/3的样子。B面切三刀。

    2、在B面放上三片生姜和葱段。

  • 柠檬蒸丁桂鱼
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:香菜,柠檬,小米辣,丁桂鱼,味精

    步骤:

    1、鱼改刀。用盐和姜片腌制二十分钟,

    2、把小米辣,蒜,香菜切末备用

  • 木耳蒸桂鱼
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:桂鱼,料酒,姜丝

    步骤:

    1、将桂鱼洗净,在背部和身上划两到刀

    2、把新鲜木耳铺盘底围边,桂鱼放中间

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