家常
辣
炒
配方:圣子螺,糟辣椒,鸡精,泡辣椒,大蒜,花椒
1、鲜活圣子螺买回后用清水泡2小时。
2、用刷子刷洗后,滤干水备用。
配方:猪肉,莴笋,葱段,芡粉,糟辣椒
1、食材准备:莴笋切片,猪肉切片用芡粉拌匀,葱切段,蒜姜切末
2、2匙糟辣椒(我自家做的),制油,先炒姜+糟辣椒
配方:茄子,西红柿,肉沫,糟辣椒,鸡精,青蒜苗
1、把茄子先切成两半,再切成茄花(横竖斜切花,切深一点,但不能切断),然后断成相同的小节,装盘备用,姜切
2、热锅下油,放入花椒,加入肉末煎炒,把肉末推到锅边,入姜丝蒜片爆香,再入糟辣椒(可以用剁椒代替),最后
配方:土豆,味精,酱油,糟辣椒
1、土豆刮皮,洗净备用
2、将洗干净的土豆切成丝,并用水泡以清洗掉淀粉,几分钟后捞出备用
配方:西兰花,定粉,糟辣椒
1、选食材,选择新鲜的新兰花。
2、按要做的量分开花朵,用小刀分成适当大小,洗净,锅内水烧开,倒入穿水,可放适量盐。
配方:莴苣,猪肉,蒜苗,糟辣椒
1、将莴笋去皮切片,切薄一些,成菱形。
2、将莴笋将入盐,用手拌均匀,然后腌制5-10分钟。接着用流动的水冲洗,再接水浸泡5-10分钟。 Tip
配方:隔夜饭,鸡蛋,糟辣椒,香葱,油盐
1、锅中加油,鸡蛋打散,炒碎,盛出
2、另起锅,油热后小火下糟辣椒炒出香味
简单
奶香
10分钟以内
配方:鸡蛋,糟辣椒,葱花,食盐
1、备好食材待用
2、鸡蛋打散,放入少量食盐
1人份
配方:莴笋,糟辣椒
1、 准备材料 莴笋今天赶场买的
2、 油热放入姜片和蒜瓣炒香
配方:肥肠
1、将肥肠清洗干净,开水汆过,放凉备用。
2、葱姜蒜切碎备用。肥肠切小段。
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